- Mo. bis Fr. 07:30 bis 17:00 Uhr
Prüfbereit dokumentiert
für Amt, Audit und Kunden
Für wen wir arbeiten
Restaurants, Cafés, Imbisse und Hotelküchen mit laufendem Gästebetrieb.
Backstuben, Metzgereien und produzierende Lebensmittelbetriebe.
Lebensmittelmärkte, Kioske sowie Lager- und Logistikflächen.
Kantinen, Kitas, Schulen und Küchen in Pflegeeinrichtungen.
Hygiene-Schnellcheck
Frage 1 von 5
Unsere Leistungen
Feste Kontrollpunkte im ganzen Betrieb, in vereinbarten Intervallen geprüft.
Monitoringplan, Kontrollberichte und Nachweise, griffbereit für Amt und Audit.
Wir prüfen Ihren Betrieb wie ein Kontrolleur, von Wareneingang bis Entsorgung.
Schnell und fachgerecht, mit Verfahren, die für Lebensmittelbetriebe zugelassen sind.
Reinigung, bauliche Schwachstellen und Abfallwege, auf Wunsch mit Teamschulung.
Kostenlose Erstbegehung
Bericht nach jedem Termin
Ansprechpartner ohne Warteschleife
Gut zu wissen
EU-Verordnung 852/2004
HACCP-Konzept
Schädlingsmonitoring
Dokumentationspflicht
Monitoring mit System
Wir richten feste Kontrollpunkte ein und prüfen sie in vereinbarten Intervallen. Nach HACCP-Konzept kontrollieren wir Sauberkeit, Installation, Instandhaltung und Arbeitsabläufe, in Betriebsstätten und Sanitäranlagen, an Geräten und Maschinen, bei Ihren Mitarbeitern und im Umgang mit Lebensmitteln.
Jede Kontrolle und jede Maßnahme wird dokumentiert, damit Sie bei jeder Begehung auskunftsfähig sind. Kommt es doch zu einem Befall, handeln wir außerhalb Ihrer Stoßzeiten und schließen die Ursache.
Auf Wunsch ergänzt um mikrobiologische Untersuchungen sowie die Schulung Ihrer Mitarbeiter.
So läuft es ab
Schildern Sie uns kurz die Lage, telefonisch oder über das Formular. Wir sagen Ihnen, ob und was nötig ist.
Wir sehen uns Räume oder Anlage an und nennen Ihnen Umfang, Dauer und Kosten, bevor irgendetwas beginnt.
Wir führen die Maßnahme aus und dokumentieren sie, damit Sie das Ergebnis gegenüber Dritten belegen können.
Schildern Sie uns kurz, worum es geht. Sie erfahren ehrlich, was nötig ist, was nicht und was es kostet, bevor Sie sich entscheiden. Ein Anruf genügt.
Thomas Nachtigall
Ihr Ansprechpartner für Betriebe
Sachverständiger nach ISO EN 17024 · über 45 Jahre Praxis im Raum Solingen und Umgebung
„Genau der richtige Mann für uns beim Thema Bienen- und Wespennester-Entfernung. Freundlich, fair, umweltfreundlich, schnell und auch noch kostengünstig. Wir empfehlen hier sehr gerne an unsere Kunden."
„Hervorragende Leistung von Anfang bis Ende! Wir hatten ein akutes Problem im Gewerbeobjekt – die Terminvergabe lief extrem schnell und unkompliziert."
„Thomas Nachtigall ist zuverlässig, kompetent und nimmt sich Zeit für eine verständliche Beratung."
„Nur gute Erfahrungen mit der Firma Nachtigall gemacht! Die Terminvergabe ging zügig und problemlos und auch die Arbeit ist verlässlich und man wird sehr gut beraten. Top!"
„Sehr professioneller Auftritt. Kennt sich wirklich aus und ist an einer praktischen Lösung orientiert."
„Tolle Beratung! Außerdem wurde mir schnell und kompetent geholfen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war ebenfalls top."
Kostenlose Ersteinschätzung
Worum geht es?
Wählen Sie aus, was am besten passt.
Danke für Ihre Anfrage!
Wir melden uns so schnell wie möglich. Bei akutem Befall erreichen Sie uns sofort unter 0212 68820121.
SO ERREICHEN SIE UNS
Nachtigall Hygiene-Technik
Lieber direkt statt Formular? Auch gut, rufen Sie einfach an.
ERREICHBARKEITMo. bis Fr. 07:30 bis 17:00 Uhr
SO GEHT ES WEITER
1Anfrage in einer Minute stellen
2Wir melden uns mit ehrlicher Einschätzung
3Termin vor Ort, bei Notfällen so schnell wie möglich
Die Lebensmittelhygiene-Verordnung verlangt, kritische Arbeitsstufen zu überwachen und zu dokumentieren. Schädlingsbefall gehört dazu. Ohne dokumentiertes Monitoring fehlt bei jeder Begehung der Nachweis.
Das hängt von Betriebsart, Größe und Risiko ab. Die Intervalle legen wir gemeinsam im Monitoringplan fest, sie stehen dann fest und sind nachvollziehbar.
Wir kommen kurzfristig, arbeiten außerhalb Ihrer Stoßzeiten und verwenden nur Verfahren, die für Lebensmittelbetriebe zugelassen sind. Danach suchen wir die Ursache.
Sie erhalten Monitoringplan, Kontrollberichte und Maßnahmennachweise in prüffähiger Form. Damit sind Sie gegenüber Lebensmittelüberwachung, Auditoren und Kunden auskunftsfähig.
Restaurants, Bäckereien, Kantinen, Hotels und Produktionsbetriebe. Das Konzept passen wir an Größe und Abläufe an, vom kleinen Imbiss bis zur Lebensmittelproduktion.
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